Можда сте чули неке од жестоких дискусија око органске хране. Многи људи траже сигурнију и природнију храну као алтернативу прерађеној храни која је распрострањена у друштву, а органска храна одговара рачуну.
Неки истраживачи кажу да је органска храна боља за вас, јер не садржи пестициде. Други кажу да је храна храна и да органска храна није ништа боља за вас од било које друге хране.
Да ли је органски узгојена храна боља за вас од неорганске хране за људско здравље и здрав губитак тежине?
Предности органске хране
Тешко је оспорити различите предности органске хране. Прво, ове намирнице се узгајају тако да не користе потенцијално опасне хемикалије и пестициде који доспевају у наше тело. Пољопривредници који узгајају органску храну избегавају да користе оштре и опасне хемикалије за контролу корова, штеточина, инсеката и болести које оштећују усеве.
Уместо хемијских ђубрива користе се природна ђубрива. Ако гледате органско месо, и ту постоји разлика.
На пример, традиционално, сточари би својим животињама убризгавали антибиотике, хормоне раста и друге лекове како би спречили болести и помогли животињама да расту брже и веће. Органски фармери немају.
Уместо тога, они хране своје животиње органском храном и омогућавају им да живе на отвореном и слободно лутају. Пољопривредници такође предузимају превентивне мере да узгајају стоку како би се заштитили од болести, уместо да се ослањају на хемикалије и лекове. Укратко, органски узгојене животиње и биљке су боље за животиње, животну средину и ваше тело.
Недостаци органске хране
Многи људи сматрају да органска храна има неке недостатке. С једне стране, храна узгојена органски је скупља. То је зато што је органски узгој животиња скупље. Ови виши фиксни трошкови се наравно преносе на потрошача.
Породице са ограниченим буџетом за храну можда чак и не разматрају органску храну само због цене. Поред тога, органску храну може бити тешко пронаћи. Док многе продавнице прехрамбених производа и супермаркети у већим насељеним центрима сада нуде органску храну, многи мањи градови и заједнице могу бити ограничени у избору хране. Можда ћете морати да потражите специјализовану продавницу или продавницу органске хране да бисте проширили избор хране.
Такође треба да запамтите да нису све органске намирнице исте. УСДА сертификована органска храна и има строге смернице које морају да се придржавају произвођачи хране. Важно је напоменути да чак и ако купујете храну означену као органска, то не значи да су сви састојци у том производу органски.
Ако је храна органска са сертификатом УСДА, то значи да је најмање 95 процената састојака органског порекла. Храна која је означена као „Направљена са органским састојцима“ значи да су састојци који се користе за производњу производа 70 посто органски. Овој храни није дозвољено да носи органски печат УСДА.
резиме
Укратко, када дође време да одлучите да ли ћете купити органску храну у продавници, имајте на уму неколико ствари. Није било убедљивих студија које показују да је органска храна хранљивија од неорганске хране.
Иако УСДА сертификује те производе као органски узгојене, агенција не одобрава храну која је безбеднија од неорганске хране истог квалитета или хранљивија од неорганске хране.
Такође, имајте на уму да неки органски производи можда неће имати исти изглед као неорганска храна. То је зато што органски производи нису побољшани воском или конзервансима. Могу имати краћи рок трајања и брже се покварити. Узмите све ово у обзир када купујете или одлучујете о органској производњи.
