Es posible que haya escuchado algunas de las acaloradas discusiones en torno a los alimentos orgánicos. Mucha gente está buscando alimentos más seguros y naturales como una alternativa a los alimentos procesados que son omnipresentes en la sociedad y los alimentos orgánicos cumplen los requisitos.
Algunos investigadores dicen que los alimentos orgánicos son mejores porque no contienen pesticidas. Otros dicen que la comida es la comida y que la comida orgánica no es mejor para ti que cualquier otra comida.
¿Los alimentos cultivados orgánicamente son mejores para usted que los alimentos no orgánicos para la salud humana y la pérdida de peso saludable?
Beneficios de los alimentos orgánicos
Los diversos beneficios de los alimentos orgánicos son difíciles de discutir. En primer lugar, estos alimentos se cultivan para que no utilicen productos químicos y pesticidas potencialmente peligrosos que ingresan a nuestro cuerpo. Los agricultores que cultivan alimentos orgánicos evitan el uso de productos químicos agresivos y peligrosos para controlar las malas hierbas, las plagas, los insectos y las enfermedades que dañan los cultivos.
Se utilizan fertilizantes naturales en lugar de fertilizantes químicos. Si está buscando carnes orgánicas, también hay una diferencia.
Por ejemplo, tradicionalmente, los ganaderos inyectaban a sus animales antibióticos, hormonas de crecimiento y otras drogas para prevenir enfermedades y ayudar a los animales a crecer más rápido y más grandes. Los agricultores orgánicos no.
En cambio, alimentan a sus animales con alimentos orgánicos y les permiten vivir al aire libre y deambular libremente. Los granjeros también toman medidas preventivas para criar su ganado para protegerse contra enfermedades, en lugar de depender de productos químicos y medicamentos. En pocas palabras, los animales y plantas cultivados orgánicamente son mejores para los animales, el medio ambiente y tu cuerpo.
Inconvenientes de los alimentos orgánicos
Muchas personas encuentran que hay algunas desventajas de los alimentos orgánicos. Por un lado, los alimentos cultivados orgánicamente son más caros. Esto se debe a que es más costoso criar animales orgánicamente. Estos costos fijos más altos, por supuesto, se trasladan al consumidor.
Es posible que las familias con un presupuesto ajustado para alimentos ni siquiera consideren los alimentos orgánicos únicamente por el precio. Además, los alimentos orgánicos pueden ser difíciles de encontrar. Si bien muchas tiendas de abarrotes y supermercados en los principales centros de población ahora venden alimentos orgánicos, muchas ciudades y comunidades más pequeñas pueden estar limitadas en sus selecciones de alimentos. Es posible que deba buscar una tienda especializada o una tienda de alimentos orgánicos para ampliar sus opciones de alimentos.
También debes recordar que no todos los alimentos orgánicos son iguales. Los alimentos orgánicos certificados por el USDA tienen pautas estrictas que deben seguir los productores de alimentos. Es importante tener en cuenta que incluso si compra alimentos etiquetados como orgánicos, no significa que todos los ingredientes de ese producto sean orgánicos.
Si la comida es orgánica certificada por el USDA, esto significa que al menos el 95 por ciento de los ingredientes son orgánicos. Los alimentos que están etiquetados como "Elaborados con ingredientes orgánicos" significa que los ingredientes utilizados para fabricar los productos son 70 por ciento orgánicos. Estos alimentos no pueden llevar el sello orgánico del USDA.
Resumen
En resumen, cuando llegue el momento de decidir si comprar alimentos orgánicos en el supermercado, tenga en cuenta algunas cosas. No ha habido estudios concluyentes que demuestren que los alimentos orgánicos son más nutritivos que los alimentos no orgánicos.
Si bien el USDA certifica que esos productos se cultivan orgánicamente, la agencia no respalda los alimentos como más seguros o más nutritivos que los alimentos no orgánicos de la misma calidad.
Además, tenga en cuenta que algunos productos orgánicos pueden no tener la misma apariencia que los alimentos no orgánicos. Esto se debe a que los productos orgánicos no se mejoran con cera ni conservantes. Pueden tener una vida útil más corta y estropearse más rápido. Tome todo esto en cuenta cuando compre o decida productos orgánicos en curso.
