Може би сте чували някои от разгорещените дискусии около органичните храни. Много хора търсят по-безопасни и по-естествени храни като алтернатива на преработените храни, които са широко разпространени в обществото и органичните храни отговарят на изискванията.
Някои изследователи казват, че органичните храни са по-добри за вас, защото не съдържат пестициди. Други казват, че храната си е храна и че органичната храна не е по-добра за вас от всяка друга храна.
Храните, отглеждани по биологичен начин, по-добри ли са за вас от неорганичните храни за човешкото здраве и здравословното отслабване?
Ползи от органичната храна
Трудно е да се оспорят различните предимства на органичните храни. Първо, тези храни се отглеждат така, че да не използват потенциално опасни химикали и пестициди, които попадат в тялото ни. Фермерите, които отглеждат органични храни, избягват използването на тежки и опасни химикали за борба с плевели, вредители, насекоми и болести, които увреждат културите.
Използват се естествени торове вместо химически торове. Ако гледате органични меса, там също има разлика.
Например, традиционно животновъдите инжектират на животните си антибиотици, хормони на растежа и други лекарства, за да предотвратят заболяване и да помогнат на животните да растат по-бързо и по-големи. Биологичните фермери не го правят.
Вместо това те хранят животните си с органични храни и им позволяват да живеят на открито и да се разхождат свободно. Фермерите също така предприемат превантивни мерки за отглеждане на добитъка си, за да се предпазят от болести, вместо да разчитат на химикали и лекарства. Накратко, органично отглежданите животни и растения са по-добри за животните, околната среда и вашето тяло.
Недостатъци на органичната храна
Много хора смятат, че има някои недостатъци на органичните храни. От една страна, органично отглежданите храни са по-скъпи. Това е така, защото е по-скъпо да се отглеждат животни по биологичен начин. Тези по-високи фиксирани разходи, разбира се, се прехвърлят върху потребителя.
Семействата с ограничен бюджет за храна може дори да не обмислят органични храни единствено поради цената. Освен това органичните храни може да са трудни за намиране. Докато много магазини за хранителни стоки и супермаркети в големите населени центрове сега предлагат органични храни, много по-малки градове и общности може да са ограничени в избора си на храни. Може да се наложи да потърсите специализиран магазин или магазин за органични храни, за да разширите избора си на храна.
Трябва също така да запомните, че не всички органични храни са еднакви. USDA сертифицирани органични храни и има стриктни указания, които трябва да се следват от производителите на храни. Важно е да се отбележи, че дори да купувате храна, обозначена като органична, това не означава, че всички съставки в този продукт са органични.
Ако храната е органична, сертифицирана от USDA, това означава, че поне 95 процента от съставките са органични. Храни, които са етикетирани като „Произведени с органични съставки“, означава, че съставките, използвани за производството на продуктите, са 70 процента органични. Не е позволено тези храни да носят органичен печат USDA.
резюме
В обобщение, когато дойде време да решите дали да купите органична храна в хранителния магазин, имайте предвид няколко неща. Няма убедителни проучвания, които да показват, че органичните храни са по-хранителни от неорганичните храни.
Въпреки че USDA сертифицира тези продукти като органично отгледани, агенцията не одобрява храните като по-безопасни от или по-хранителни от неорганичните храни със същото качество.
Освен това имайте предвид, че някои органични продукти може да нямат същия вид като неорганичните храни. Това е така, защото органичните продукти не са подсилени с восък или консерванти. Те могат да имат по-кратък срок на годност и да се развалят по-бързо. Вземете всичко това под внимание, когато пазарувате или решавате да продължите да използвате органично.
