Sie haben vielleicht einige der hitzigen Diskussionen über Bio-Lebensmittel gehört. Viele Menschen suchen nach sichereren und natürlicheren Lebensmitteln als Alternative zu den verarbeiteten Lebensmitteln, die in der Gesellschaft allgegenwärtig sind, und Bio-Lebensmittel sind genau das Richtige.
Einige Forscher sagen, dass Bio-Lebensmittel besser für Sie sind, weil sie frei von Pestiziden sind. Andere sagen, dass Essen Essen ist und dass Bio-Lebensmittel nicht besser für Sie sind als andere Lebensmittel.
Sind biologisch angebaute Lebensmittel besser für Sie als nicht-biologische Lebensmittel für die menschliche Gesundheit und eine gesunde Gewichtsabnahme?
Vorteile von Bio-Lebensmitteln
Die vielfältigen Vorteile von Bio-Lebensmitteln sind kaum zu bestreiten. Erstens werden diese Lebensmittel so angebaut, dass sie keine potenziell gefährlichen Chemikalien und Pestizide verwenden, die in unseren Körper gelangen. Landwirte, die Bio-Lebensmittel anbauen, vermeiden den Einsatz aggressiver und gefährlicher Chemikalien zur Bekämpfung von Unkräutern, Schädlingen, Insekten und Krankheiten, die die Ernte schädigen.
Anstelle von chemischen Düngemitteln werden natürliche Düngemittel verwendet. Wenn Sie sich Bio-Fleisch ansehen, gibt es auch dort einen Unterschied.
Zum Beispiel injizieren Viehzüchter ihren Tieren traditionell Antibiotika, Wachstumshormone und andere Medikamente, um Krankheiten vorzubeugen und den Tieren zu helfen, schneller und größer zu werden. Biobauern nicht.
Stattdessen füttern sie ihre Tiere mit Bio-Lebensmitteln und lassen sie im Freien leben und sich frei bewegen. Die Bauern ergreifen auch vorbeugende Maßnahmen, um ihre Nutztiere vor Krankheiten zu schützen, anstatt sich auf Chemikalien und Medikamente zu verlassen. Kurz gesagt, biologisch angebaute Tiere und Pflanzen sind besser für die Tiere, die Umwelt und Ihren Körper.
Nachteile von Bio-Lebensmitteln
Viele Menschen finden, dass es einige Nachteile von Bio-Lebensmitteln gibt. Einerseits sind Lebensmittel aus biologischem Anbau teurer. Dies liegt daran, dass es teurer ist, Tiere biologisch zu züchten. Diese höheren Fixkosten werden natürlich an den Verbraucher weitergegeben.
Familien mit einem knappen Lebensmittelbudget ziehen Bio-Lebensmittel möglicherweise nicht einmal aufgrund des Preises in Betracht. Darüber hinaus kann es schwierig sein, Bio-Lebensmittel zu finden. Während viele Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte in Ballungszentren inzwischen Bio-Lebensmittel führen, ist die Auswahl an Lebensmitteln in vielen kleineren Städten und Gemeinden möglicherweise eingeschränkt. Möglicherweise müssen Sie ein Fachgeschäft oder ein Bio-Lebensmittelgeschäft aufsuchen, um Ihre Lebensmittelauswahl zu erweitern.
Sie sollten auch bedenken, dass nicht alle Bio-Lebensmittel gleich sind. Das USDA zertifizierte Bio-Lebensmittel und hat strenge Richtlinien, die von Lebensmittelherstellern befolgt werden müssen. Es ist wichtig zu beachten, dass selbst wenn Sie als Bio gekennzeichnete Lebensmittel kaufen, dies nicht bedeutet, dass alle Zutaten in diesem Produkt biologisch sind.
Wenn das Essen USDA-zertifiziert ist, bedeutet dies, dass mindestens 95 Prozent der Zutaten biologisch sind. Lebensmittel, die als „Made with Organic Ingredients“ gekennzeichnet sind, bedeutet, dass die zur Herstellung der Produkte verwendeten Zutaten zu 70 Prozent biologisch sind. Diese Lebensmittel dürfen das USDA-Bio-Siegel nicht tragen.
Zusammenfassung
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie bei der Entscheidung für den Kauf von Bio-Lebensmitteln im Lebensmittelgeschäft einige Dinge beachten sollten. Es gibt keine schlüssigen Studien, die zeigen, dass Bio-Lebensmittel nahrhafter sind als konventionelle Lebensmittel.
Während das USDA diese Produkte als aus biologischem Anbau zertifiziert, empfiehlt die Agentur die Lebensmittel nicht als sicherer oder nahrhafter als nicht-biologische Lebensmittel gleicher Qualität.
Denken Sie auch daran, dass einige Bio-Produkte möglicherweise nicht das gleiche Aussehen haben wie nicht-biologische Lebensmittel. Denn Bio-Produkte werden nicht mit Wachs oder Konservierungsstoffen angereichert. Sie können eine kürzere Haltbarkeit haben und schneller verderben. Berücksichtigen Sie all dies, wenn Sie einkaufen oder sich für eine dauerhafte Bio-Ernährung entscheiden.
