Možná jste už slyšeli některé vzrušené diskuse kolem biopotravin. Mnoho lidí hledá bezpečnější a přirozenější potraviny jako alternativu ke zpracovaným potravinám, které jsou všudypřítomné ve společnosti a biopotraviny vyhovují tomuto účtu.
Někteří vědci tvrdí, že biopotraviny jsou pro vás lepší, protože neobsahují pesticidy. Jiní říkají, že jídlo je jídlo a že biopotraviny pro vás nejsou o nic lepší než jakékoli jiné jídlo.
Jsou pro vás potraviny vypěstované ekologicky lepší než nebio potraviny pro lidské zdraví a zdravé hubnutí?
Výhody biopotravin
Různé výhody biopotravin je těžké zpochybnit. Za prvé, tyto potraviny jsou pěstovány tak, aby nepoužívaly potenciálně nebezpečné chemikálie a pesticidy, které se dostanou do našeho těla. Zemědělci, kteří pěstují biopotraviny, se vyhýbají používání drsných a nebezpečných chemikálií k hubení plevele, škůdců, hmyzu a chorob, které poškozují plodiny.
Namísto chemických hnojiv se používají přírodní hnojiva. Pokud se díváte na bio maso, je zde také rozdíl.
Chovatelé hospodářských zvířat například tradičně injektovali svým zvířatům antibiotika, růstové hormony a další léky, aby zabránili nemocem a pomohli zvířatům růst rychleji a větší. Ekologičtí zemědělci ne.
Místo toho krmí svá zvířata biopotravinami a umožňují jim žít venku a volně se pohybovat. Zemědělci také přijímají preventivní opatření, aby chovali svá dobytek, aby se chránili před nemocemi, místo aby se spoléhali na chemikálie a léky. Stručně řečeno, organicky pěstovaná zvířata a rostliny jsou lepší pro zvířata, životní prostředí a vaše tělo.
Nevýhody biopotravin
Mnoho lidí zjistí, že biopotraviny mají určité nevýhody. Na jedné straně jsou potraviny pěstované ekologicky dražší. Je to proto, že je nákladnější chovat zvířata ekologicky. Tyto vyšší fixní náklady se samozřejmě přenášejí na spotřebitele.
Rodiny s omezeným rozpočtem na potraviny možná ani neuvažují o biopotravinách pouze kvůli ceně. Kromě toho může být obtížné najít organické potraviny. Zatímco mnoho obchodů s potravinami a supermarketů ve velkých populačních centrech nyní nabízí biopotraviny, mnohá menší města a komunity mohou mít omezený výběr potravin. Možná budete muset vyhledat specializovaný obchod nebo obchod s biopotravinami, abyste si rozšířili výběr potravin.
Měli byste také pamatovat na to, že ne všechny biopotraviny jsou stejné. Organické potraviny certifikované USDA a mají přísné pokyny, které musí výrobci potravin dodržovat. Je důležité si uvědomit, že i když si koupíte potraviny označené jako bio, neznamená to, že všechny složky v tomto produktu jsou bio.
Pokud má potravina certifikaci USDA jako organickou, znamená to, že nejméně 95 procent složek je organických. Potraviny označené jako „Made with Organic Ingredients“ znamenají, že ingredience použité k výrobě produktů jsou ze 70 procent organické. Tyto potraviny nesmějí nést organickou pečeť USDA.
souhrn
Stručně řečeno, když přijde čas rozhodnout se, zda koupit biopotraviny v obchodě s potravinami, mějte na paměti několik věcí. Neexistují žádné přesvědčivé studie, které by prokázaly, že biopotraviny jsou o něco výživnější než neekologické potraviny.
Zatímco USDA certifikuje tyto produkty jako ekologicky pěstované, agentura neschvaluje potraviny jako bezpečnější nebo výživnější než neekologické potraviny stejné kvality.
Mějte také na paměti, že některé bio produkty nemusí mít stejný vzhled jako nebio potraviny. Bio produkty totiž nejsou vylepšeny voskem ani konzervačními látkami. Mohou mít kratší trvanlivost a rychleji se kazit. To vše vezměte v úvahu při nakupování nebo rozhodování o průběžném ekologickém.
