Возможно, вы слышали поговорку: «Завтрак – самый важный прием пищи за день.Хотя мы знакомы с этим высказыванием, многие ли из нас принимают его за истину? В конце концов, завтрак не может быть таким важным: «Я всегда могу пропустить завтрак и съесть больше обеда, верно?»
Завтрак — это первый прием пищи после многочасового голодания во время сна. Ваше тело переварило пищу, которую вы съели накануне вечером, и теперь у него мало топлива, и ему нужны питательные вещества, необходимые для восстановления и роста клеток.
Завтрак — самый важный прием пищи за день, потому что у вас есть время, чтобы ускорить метаболизм, сжечь калории, полученные во время этого приема пищи, и похудеть.
Завтрак получил свое название от перерыва в длительном голодании, через которое проходит тело во время сна. Когда вы спите и отдыхаете в течение длительного периода времени, ваше тело не использует столько энергии, и скорость метаболизма замедляется. И к тому времени, когда вы просыпаетесь утром, уровень сахара в крови очень низкий.
Здоровый завтрак
Когда вы едите здоровый завтрак, чтобы быстро закончить ночь, вы помогаете ускорить обмен веществ в организме, что, в свою очередь, повышает уровень вашей энергии. Теперь у вас есть энергия, необходимая для того, чтобы справиться с жизнью на следующий день. Без завтрака ваше тело думает, что оно все еще голодает, пока вы бодрствуете, и будет поддерживать низкий уровень метаболизма, чтобы помочь вашему телу сохранять энергию в то, что оно считает периодами голодания или голода.
Если вы сидите на диете, чтобы похудеть, вы можете подумать, что отказ от завтрака и калорий будет хорошим способом быстро похудеть. К сожалению, когда вы пропускаете завтрак, на самом деле происходит то, что вы продолжаете голодание с ночи, и скорость вашего метаболизма остается низкой (как описано выше), и ваше тело может сжигать меньше калорий, когда вы занимаетесь своими повседневными делами.
Как только вы снова начнете есть, ваше тело получит сигнал о том, что голодание закончилось и ему больше не нужно экономить энергию. Скорость вашего метаболизма увеличится, и ваше тело снова начнет сжигать калории из продуктов, которые вы едите.
Исследования показали, что когда вы завтракаете, ваше тело вырабатывает гормон лептин, который действует на мозг, подавляя аппетит и вызывая чувство сытости. Если вы едите сбалансированный и питательный завтрак, вы должны чувствовать голод между завтраком и обедом и ощущать необходимость перекусить, что добавляет больше калорий.
Пропустив завтрак
У некоторых людей пропуск завтрака может вызвать раздражительность, беспокойство и чувство истощения. Здоровое питание для детей и взрослых имеет важное значение, а завтрак является важным приемом пищи в течение дня.
Исследования показали, что дети, которые едят сбалансированный завтрак каждый день, как правило, способны концентрироваться в классе, лучше успевают в школе и питаются более здоровой пищей в течение дня, возможно, благодаря здоровым привычкам в еде, выработанным во время завтрака.
Если вы один из тех людей, которые не любят завтракать или есть первым делом с утра, вы можете выпить стакан чистого фруктового сока без сахара и немного йогурта или кусочек пшеничных тостов с арахисовым маслом.
Здоровый выбор продуктов для здорового завтрака
В идеале завтрак должен включать что-то из всех групп продуктов, например: низкокалорийные хлопья с высоким содержанием клетчатки с нарезанными бананами или клубникой, чашка йогурта, нежирный ломтик бекона и картофельный драник.
Яйца — отличная еда и должны быть частью завтрака каждую неделю. Яйца — это компактный источник питательных веществ, но при этом низкокалорийный. Их можно приготовить по-разному, в том числе отварить, сварить или сварить. Вы можете положить английский кекс или смешать с кусочками сыра или мяса индейки и овощами, чтобы получить омлет, наполняющий желудок.
Начав день со здорового завтрака, вы снабдите свой организм топливом, необходимым для быстрого запуска метаболизма, и поможете сохранять бдительность и концентрацию в течение дня.
Простые изменения в еде для лучшего завтрака
Все мы знаем, что приготовление пищи — это увлекательное занятие, которое также может прибавить к талии. Если вы пролистаете свою любимую книгу рецептов, поваренную книгу или свой личный файл с рецептами, вы скоро поймете, сколько жира и калорий накапливается. Это не говоря уже о большом количестве натрия, которое требуется в большинстве распространенных рецептов.
Если вас беспокоят жиры, калории и натрий в ваших продуктах, которые могут нанести вред вашему здоровью, это хорошая новость. Вы по-прежнему можете есть здоровый завтрак, уменьшая при этом жиры, калории и натрий в своих продуктах, внося простые изменения в повседневные рецепты и не изменяя вкус продуктов, которые вам нравятся.
Эти простые изменения рецептов помогут вам оставаться в форме, подтянутыми и здоровыми. Вот наиболее распространенные изменения, которые вы можете внести в свои рецепты, чтобы улучшить свое здоровье.
Выбирайте яблочный соус вместо масла
Если вы печете хлеб, кексы, кексы или быстрый хлеб, вы можете использовать яблочный соус, приправленный обычным маслом. Это легко сделать. Просто используйте такое же количество яблочного соуса вместо масла. Вы часто можете сделать то же самое с маслом. Если вам все же нравится вкус и консистенция растительного масла, добавляет он, можно заменить половину яблочного соуса на масло. Выполнение этой простой и легкой замены может исключить большое количество жира и калорий из вашего рациона.
Выбирайте заменители яиц
На рынке есть несколько торговых марок заменителей яиц, которые можно использовать вместо натуральных яиц во многих рецептах. Заменители яиц очень похожи на взбитые яйца. Большинство заменителей яиц на вкус как целые яйца, потому что они сделаны в основном из настоящих яичных белков без желтка. Большая часть яичного жира и холестерина содержится в желтке.
Используйте заменитель яиц в рецептах выпечки, а также тушеных блюд и других блюд. Домашние заменители яиц дешевле и так же хороши. Для рецепта, требующего 2 больших яиц, просто выбросьте яичные желтки и замените их 1 столовой ложкой обезжиренного сухого молока, добавьте 4 капли желтого пищевого красителя.
Помните, что большинство заменителей яиц производятся из настоящих яиц. Если у вас аллергия на яйца, убедитесь, что продукт не содержит настоящих яичных продуктов.
Замените масло бульоном
Вот отличный совет: вместо того, чтобы добавлять масло к овощам или рису, используйте бульон. Бульон может быть куриным, говяжьим и овощным. Каждый из них придает отличный вкус блюдам, не добавляя большого количества жира. Если вместо этого вы предпочитаете использовать бульонные кубики, добавьте пару кубиков в кипящую воду во время приготовления. Если вы беспокоитесь о потреблении натрия, просто ищите бульон с низким содержанием натрия и бульонные кубики. Сокращение количества масла в ваших любимых рецептах поможет вам питаться здоровой пищей.
Выбирайте постный фарш из индейки вместо говяжьего фарша
Если вы хотите диету с низким содержанием жиров, нежирный фарш из индейки — отличная замена обычному говяжьему фаршу.. Фарш из индейки вкусный и готовится так же, как говяжий фарш, но без жира. С говяжьим фаршем никогда нельзя быть уверенным, что из говядины вытек весь жир. Но с мясом индейки вам не нужно беспокоиться о жире, который вы можете не увидеть. Ищите мясо, вырезанное из грудки индейки, в котором меньше калорий и граммов жира, чем в говяжьем фарше.
Перейдите на обезжиренный сыр и молоко
Очень простое изменение, которое вы можете сделать, — это заменить обезжиренный сыр и молочные продукты на своей кухне, такие как нежирная или обезжиренная сметана, сливочный сыр, йогурт и сыр рикотта. Вы вряд ли заметите разницу между обычным и нежирным сыром и молоком в своих рецептах. Важно отметить, что некоторые сыры с низким содержанием жира или обезжиренные сыры не плавятся так же, как обычные сыры. Но это не должно быть проблемой, если вы используете нарезанный, нарезанный кубиками или тертый сыр.
Резюме
Сделать простые рецепты переключателями с низким содержанием жира, низким содержанием калорий и низким содержанием натрия несложно и окажет минимальное влияние на вкус ваших заветных рецептов. Внося изменения в эти простые рецепты, вы по-прежнему можете наслаждаться любимыми продуктами и по-прежнему питаться здоровой пищей.
