برای افرادی که غذا می خورند: چگونه شروع به خوردن غذای سالم و کاهش وزن کنیم؟

یکی از بزرگترین چالش ها هنگام تلاش برای کاهش وزن، نیاز به خوردن غذاهای سالم مانند سبزیجات، میوه ها و سایر وعده های غذایی نه چندان خوش طعم است.

برای برخی از افراد، به‌ویژه آنهایی که به خود اعتراف می‌کنند که غذاخوران سخت‌گیر هستند، خوردن گزینه‌های سالم برای کاهش وزن به‌ویژه دشوار است.

زمانی بود که مردم می‌توانستند بگویند غذای سالم واقعاً طعم خوبی ندارد. به عنوان مثال، برخی از سبزیجات می توانند واقعا تلخ باشند، در حالی که برش های گوشت سالم طعم کافی برای رضایت کام را ندارند. در حالی که این موضوع حتی امروز نیز صادق است، اما هنوز انتخاب های سالمی وجود دارد که می توان آنها را خوشمزه دانست. همچنین راه‌های زیادی برای تهیه و طبخ غذای لاغری سالم وجود دارد تا به اندازه کافی خوب باشد که شما مشتاقانه منتظر هر وعده غذایی باشید، نه اینکه صرفاً به این دلیل که احساس شکنجه می‌کنید از زمان صرف غذا ناراحت شوید.

اگر حتی برای شروع به خوردن غذاهای سالم برای رژیم کاهش وزن خود مشکل دارید، ادامه مطلب را بخوانید و نکات و توصیه هایی را بیابید که ممکن است به شما کمک کند.

درک اینکه چرا بدغذایی اتفاق می‌افتد

حساسیت چشایی و ترجیحات غذایی

بدغذایی اغلب با حساسیت شدید به طعم یا بافت غذا شروع می‌شود. برخی افراد نسبت به طعم‌های تلخ، ترش یا قوی حساس‌تر هستند که می‌تواند باعث شود سبزیجات یا پروتئین‌های خاصی جذاب نباشند. بافت غذا نیز نقش دارد - غذاهایی که لزج، ترد یا خمیری هستند ممکن است باعث ناراحتی شوند. درک این ترجیحات به شناسایی اینکه کدام غذاها برای قابل قبول‌تر شدن نیاز به معرفی تدریجی یا آماده‌سازی خلاقانه دارند، کمک می‌کند. آگاهی از حساسیت‌های طعم و بافت، امکان استفاده از استراتژی‌های هوشمندانه‌تر هنگام افزودن غذاهای جدید به رژیم غذایی را فراهم می‌کند.

عادات غذایی اولیه و تأثیر خانواده

مواجهه زودهنگام با غذاها، الگوهای غذایی را به شدت شکل می‌دهد. کودکانی که با تنوع غذایی محدود بزرگ می‌شوند، ممکن است در بزرگسالی در برابر غذاهای ناآشنا مقاومت نشان دهند. عادات خانوادگی، غذاهای فرهنگی و مواجهه مکرر با وعده‌های غذایی خاص، به مرور زمان بر ترجیحات تأثیر می‌گذارند. شناخت این الگوها می‌تواند به افراد کمک کند تا با معرفی تدریجی گزینه‌های متعادل به روش‌هایی که آشنا و قابل کنترل به نظر می‌رسند، عادات قدیمی خود را ترک کنند.

عوامل روانی و عاطفی

بدغذایی می‌تواند ریشه‌های عاطفی یا روانی نیز داشته باشد. اضطراب، ترس از امتحان کردن غذاهای جدید یا تجربیات منفی گذشته می‌تواند اجتناب از غذا را افزایش دهد. حالات عاطفی مانند استرس یا کسالت ممکن است الگوهای غذایی انتخابی را تحریک کرده و عادات موجود را تقویت کند. شناسایی محرک‌های عاطفی، بینشی در مورد دلیل اجتناب از برخی غذاها ارائه می‌دهد و به تدوین استراتژی‌هایی برای کاهش اضطراب در مورد غذا خوردن کمک می‌کند.

ملاحظات بهداشتی و حسی

مشکلات حسی و مرتبط با سلامت ممکن است در بدغذایی نقش داشته باشند. عدم تحمل غذایی، آلرژی‌ها یا حساسیت‌های گوارشی می‌توانند انتخاب‌های غذایی را محدود کنند. علاوه بر این، سیستم پاداش مغز ممکن است غذاهای پرقند و پرچرب را ترجیح دهد و گزینه‌های سالم‌تر را کمتر جذاب کند. آگاهی از این عوامل، رویکردهای ایمن‌تر و مؤثرتری را برای گسترش رژیم غذایی فراهم می‌کند.

بدغذایی ناشی از حساسیت به طعم، عادات اولیه، عوامل عاطفی و ملاحظات سلامتی است و درک این دلایل اولین قدم برای اتخاذ عادات غذایی سالم‌تر است.

درباره آنچه که باید بخورید تحقیق کنید و بیشتر بدانید

رژیم غذایی متعادل مهمترین کلید کاهش وزن است. در حالی که بیشتر سبزیجات به شدت توصیه می شود، غذاهای دیگری نیز وجود دارد که می توانید آنها را بخورید. و باید بدانید که سبزیجاتی وجود دارند که طعم بسیار خوبی دارند، البته بسته به نحوه طبخ آنها.

شما انتخاب های زیادی دارید. سیب زمینی، میوه ها، گوشت بدون چربی، مرغ، غذاهای دریایی، غذاهای غنی شده با فیبر، غلات و موارد دیگر! همه اینها را می توان به کمال پخت یا همان طور که هست لذت برد. یک جستجوی سریع در گوگل شما را به اطلاعات زیادی در مورد انواع غذاهایی که می توانید بخورید که به کاهش وزن شما کمک می کند، هدایت می کند.

برنامه‌ریزی یک رژیم غذایی متعادل برای افراد بدغذا

تمرکز روی مواد مغذی ضروری

یک رژیم غذایی متعادل، مواد مغذی مورد نیاز بدن برای انرژی، رشد و سلامت کلی را فراهم می‌کند. افراد بدغذا ممکن است مواد مغذی کلیدی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی را از دست بدهند. پروتئین‌های بدون چربی مانند تخم‌مرغ، مرغ یا حبوبات، کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل و چربی‌های سالم از آجیل، دانه‌ها یا آووکادو را در رژیم غذایی خود بگنجانید. سبزیجات و میوه‌ها نیز باید حتی در مقادیر کم، برای تأمین ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری در رژیم غذایی گنجانده شوند. برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی بر اساس گروه‌های غذایی مختلف تضمین می‌کند که هیچ جزء مهمی از رژیم غذایی از قلم نیفتد، حتی اگر تنوع محدود باشد.

با غذاهایی که دوست دارید شروع کنید

استفاده از غذاهای آشنا به عنوان پایه، اتخاذ یک رژیم غذایی متعادل را آسان‌تر می‌کند. ترکیب غذاهای جدید با غذاهای مورد علاقه به کاهش مقاومت کمک می‌کند. به عنوان مثال، اضافه کردن سبزیجات خرد شده ریز به سس پاستا یا مخلوط کردن میوه‌ها در اسموتی‌ها می‌تواند مواد مغذی را بدون تحت فشار قرار دادن جوانه‌های چشایی وارد کند. این رویکرد اعتماد به نفس ایجاد می‌کند و به تدریج گزینه‌های قابل قبول را گسترش می‌دهد و در عین حال لذت را حفظ می‌کند.

کنترل وعده‌های غذایی و ساختار وعده‌های غذایی

وعده‌های غذایی ساختارمند با اندازه مناسب، به تنظیم کالری دریافتی و حمایت از کاهش وزن کمک می‌کنند. در صورت نیاز، سه وعده غذایی اصلی و دو میان وعده سالم را برنامه ریزی کنید. برای ساده سازی برنامه ریزی وعده های غذایی، از بشقاب هایی که به بخش هایی برای پروتئین، سبزیجات و کربوهیدرات تقسیم شده اند، استفاده کنید. تقسیم بندی متعادل، رضایت بخش بودن وعده های غذایی، پشتیبانی از متابولیسم و ​​جلوگیری از پرخوری یا وابستگی به میان وعده های فرآوری شده را تضمین می کند.

تنوع را به تدریج اضافه کنید

تنوع مهم است، اما برای کودکان بدغذا باید به آرامی شروع شود. غذاهای مشابه را به شکل‌های مختلف - کبابی، پخته، بخارپز یا مخلوط - سرو کنید تا غذاهای جدید کمتر ترسناک باشند. مواجهه تدریجی با آنها، پذیرش آنها را به مرور زمان افزایش می‌دهد و از احساس اجبار به خوردن غذاهای ناآشنا جلوگیری می‌کند.

نظارت بر مصرف مواد مغذی

برای اطمینان از متعادل ماندن رژیم غذایی، میزان مواد مغذی را پیگیری کنید. ثبت ساده‌ی غذاها یا اپلیکیشن‌های تغذیه‌ای می‌توانند به نظارت بر میزان پروتئین، فیبر و ویتامین دریافتی کمک کنند. وعده‌های غذایی را در صورت نیاز تنظیم کنید تا کمبودها را بدون ایجاد استرس در مورد غذا خوردن جبران کنید.

برنامه‌ریزی یک رژیم غذایی متعادل برای افراد بدغذا شامل تمرکز بر مواد مغذی ضروری، استفاده از غذاهای آشنا به عنوان پایه، کنترل وعده‌های غذایی، افزودن تدریجی تنوع و نظارت بر میزان مصرف برای حمایت از سلامت و کاهش وزن است.

از امتحان دستور العمل ها و وعده های غذایی جدید نترسید

شروع و حفظ یک غذای سالم زمانی که مجبور هستید بارها و بارها همان چیزهای خسته کننده را بخورید دشوار است. اما وقتی انتخاب‌های زیادی دارید و انواع غذاها و وعده‌های غذایی مختلف برای لذت بردن هر روز دارید، رژیم لاغری شما واقعا لذت‌بخش خواهد بود.

می‌توانید به کلاس آشپزی بپیوندید، اما اگر نمی‌خواهید برای این کار هزینه اضافی کنید، می‌توانید به راحتی کتاب‌های دستور پخت متعددی را پیدا کنید که دستورالعمل‌های گام به گام در مورد نحوه آشپزی را به شما ارائه می‌دهند. چه در حال حاضر یک آشپز عالی هستید یا نه، می توانید دستور العمل های جدید بیشتری و نحوه طبخ آنها را از منابع بسیار آنلاین بیشتر بیاموزید. وب‌سایت‌ها، وبلاگ‌ها و حتی ویدیوهایی برای دستور غذا وجود دارد که می‌توانید به راحتی آنها را دنبال کنید!

از امتحان دستور العمل های جدید برای رژیم لاغری سالم خود نترسید. به این ترتیب، تنوع غذایی، شروع و ثبات در خوردن غذاهای سالم را برای شما آسان‌تر می‌کند.

گام‌های کوچک برای گسترش انتخاب‌های غذایی‌تان

هر بار یک غذای جدید معرفی کنید

امتحان کردن یک غذای جدید در یک زمان، تغییرات را کمتر طاقت‌فرسا می‌کند. با وعده‌های کوچک در کنار غذاهای مورد علاقه‌تان شروع کنید تا تجربه راحت‌تری داشته باشید. برای مثال، چند برگ اسفناج به غذای پاستا یا یک برش آووکادو به ساندویچ اضافه کنید. معرفی تدریجی، مقاومت را کاهش می‌دهد و به جوانه‌های چشایی شما اجازه می‌دهد تا بدون ایجاد استرس یا ناامیدی، به آرامی سازگار شوند.

غذاهای جدید را با طعم‌های آشنا ترکیب کنید

ترکیب غذاهای جدید با طعم‌هایی که از قبل از آنها لذت می‌برید می‌تواند آنها را قابل قبول‌تر کند. از گیاهان، ادویه‌ها یا سس‌ها برای بهبود طعم بدون افزایش کالری اضافی استفاده کنید. به عنوان مثال، کباب کردن سبزیجات با روغن زیتون، سیر یا چاشنی‌های ملایم می‌تواند آنها را جذاب‌تر کند. ترکیب طعم‌ها، ذائقه را فریب می‌دهد و به تدریج به مغز کمک می‌کند تا غذای جدید را با تجربیات مثبت مرتبط کند.

با بافت‌های مختلف آزمایش کنید

بافت غذا نقش مهمی در پذیرش آن برای افراد بدغذا دارد. اگر سبزیجات خام برایتان ناخوشایند هستند، بخارپز کردن، کباب کردن یا مخلوط کردن آنها را در اسموتی امتحان کنید. غذاهای ترد یا ترد ممکن است نسبت به بافت‌های نرم یا له شده ترجیح داده شوند. ارائه یک غذای مشابه در بافت‌های مختلف به افراد این امکان را می‌دهد که شکلی را که می‌توانند از آن لذت ببرند پیدا کنند که این امر باعث افزایش پذیرش طولانی مدت آنها می‌شود.

تکرار نوردهی کلید موفقیت است

مواجهه مکرر با غذاهای جدید، احتمال پذیرش آنها را افزایش می‌دهد. ممکن است ۱۰ تا ۱۵ بار امتحان کردن یک طعم جدید طول بکشد تا برای فرد آشنا و لذت‌بخش شود. قرار گرفتن مداوم در معرض فشار کم، احساس راحتی ایجاد می‌کند و تداعی‌های منفی که افراد بدغذا اغلب با غذاهای ناآشنا پیدا می‌کنند را کاهش می‌دهد. از اجبار یا فشار آوردن خودداری کنید، زیرا این کار می‌تواند باعث ایجاد مقاومت شود.

پیروزی‌های کوچک را جشن بگیرید

قدردانی از موفقیت‌های کوچک، پیشرفت مداوم را تشویق می‌کند. حتی چشیدن بخش کوچکی از غذایی که قبلاً دوست نداشت، پیشرفت محسوب می‌شود. تقویت مثبت، اعتماد به نفس و انگیزه را برای امتحان کردن غذاهای جدید در طول زمان ایجاد می‌کند.

گسترش انتخاب‌های غذایی برای افراد بدغذا مستلزم معرفی یک غذا در یک زمان، جفت کردن آن با طعم‌های آشنا، آزمایش بافت‌ها، تکرار مواجهه و جشن گرفتن پیروزی‌های کوچک برای ایجاد عادات غذایی سالم و پایدار است.

به خود یادآوری کنید که چرا باید وزن کم کنید

کاهش وزن بسیار سخت است. داشتن انگیزه و مصمم برای گذراندن این سفر واقعاً یک چالش است. با این حال، اگر تمام کاری که انجام می دهید این باشد که به آن فکر کنید و رویاپردازی کنید که قبلا به وزن و اندازه بدن ایده آل خود رسیده اید، وزن کم نمی کنید. شما باید کاری در مورد آن انجام دهید!

اما افکار شما نیز بسیار قدرتمند هستند. اگر مدام به آن فکر کنید، احتمال زیادی وجود دارد که بتوانید آن را انجام دهید. مدام به خود یادآوری کنید که چرا در وهله اول در این سفر هستید. آیا به این دلیل است که می خواهید درست قبل از آمدن تابستان به اندام ساحلی خود برسید؟ آیا به این دلیل است که می خواهید سالم تر باشید؟ یا به این دلیل است که بدن اضافه وزن شما را از انجام فعالیت های بدنی باز می دارد که اگر سبک تر بودید از انجام آن ها لذت می بردید؟

دلیل شما هر چه باشد، فقط آن را در ذهن خود نگه دارید. روی هدف خود متمرکز بمانید و قبل از اینکه آن را بدانید، قبلاً به آن رسیده اید.

سبزیجات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید!

یکی دیگر از عوامل آزاردهنده برای بسیاری از افراد حساس، سبزیجات است. احتمالاً مادرتان در دوران کودکی به شما گفته است که همه سبزیجات را بخورید. بیشتر کودکان سبزیجات را دوست ندارند و تقریباً به همین تعداد از بزرگسالان نیز از آنها اجتناب می کنند. با این حال، سبزیجات بخش مهمی از رژیم غذایی هستند و اطمینان حاصل کنید که تعداد وعده های صحیح روزانه را دریافت می کنید.

وقتی می دانید چگونه سبزیجات خود را انتخاب و طبخ کنید، احتمال بیشتری دارد که وعده های روزانه آنها را دریافت کنید. در اینجا برخی از نکات پخت و پز سالم برای سبزیجات آورده شده است.

غلبه بر موانع عاطفی و اجتماعی

محرک‌های خوردن احساسی را بشناسید

احساسات اغلب بر انتخاب‌های غذایی تأثیر می‌گذارند، به خصوص برای افراد بدغذا. استرس، کسالت، اضطراب یا غم می‌تواند منجر به هوس غذاهای دلچسب با قند بالا یا چربی بالا شود. آگاهی از این محرک‌ها اولین قدم در مدیریت آنهاست. داشتن یک دفترچه یادداشت برای پیگیری خلق و خو و الگوهای غذایی می‌تواند به شناسایی ارتباطات و ایجاد استراتژی‌های مقابله‌ای سالم‌تر کمک کند.

عادات اجتماعی سالم ایجاد کنید

موقعیت‌های اجتماعی می‌توانند روال‌های غذایی سالم را به چالش بکشند. شام خوردن در بیرون از منزل، مهمانی‌ها یا دورهمی‌های خانوادگی ممکن است شامل غذاهایی باشد که ناآشنا یا کمتر مغذی هستند. برنامه‌ریزی از قبل با بررسی منوها، آوردن یک غذای سالم یا انتخاب مودبانه گزینه‌هایی در محدوده راحتی شما می‌تواند به حفظ پیشرفت کمک کند. آزمایش تدریجی غذاهای جدید در محیط‌های اجتماعی نیز می‌تواند پذیرش را افزایش داده و اضطراب را کاهش دهد.

تمرین غذا خوردن آگاهانه

غذا خوردن آگاهانه، تمرکز بر تجربه غذا را تشویق می‌کند. توجه به طعم، بافت و اندازه وعده غذایی به کاهش پرخوری و افزایش لذت از غذاهای جدید کمک می‌کند. برای افراد بدغذا، کاهش سرعت و توجه به طعم‌های ظریف در غذاهای ناآشنا می‌تواند آنها را جذاب‌تر کند. ذهن آگاهی همچنین ارتباط قوی‌تری بین نشانه‌های گرسنگی و انتخاب‌های غذایی ایجاد می‌کند و به جلوگیری از خوردن احساسی یا تکانشی کمک می‌کند.

از تقویت مثبت استفاده کنید

پاداش دادن به پیشرفت، عادت‌های جدید را تقویت می‌کند. قدم‌های کوچک، مانند امتحان کردن یک سبزی جدید یا تکمیل یک برنامه غذایی متعادل برای یک هفته را جشن بگیرید. تقویت مثبت، اعتماد به نفس را افزایش می‌دهد و استرس مرتبط با تغییر را کاهش می‌دهد. از تنبیه خود به خاطر اشتباهات خودداری کنید، زیرا این کار می‌تواند پیوندهای عاطفی منفی با غذا را تقویت کند.

در صورت نیاز، درخواست پشتیبانی کنید

حمایت دوستان، خانواده یا متخصصان می‌تواند موانع را کاهش دهد. به اشتراک گذاشتن اهداف با افراد مورد اعتماد، مسئولیت‌پذیری را افزایش می‌دهد و باعث دلگرمی می‌شود. متخصصان تغذیه یا مشاوران می‌توانند نکات عملی برای مدیریت محرک‌های عاطفی و چالش‌های اجتماعی در عین حفظ تعادل تغذیه ارائه دهند.

غلبه بر موانع عاطفی و اجتماعی شامل شناخت محرک‌ها، تمرین غذا خوردن آگاهانه، برنامه‌ریزی برای موقعیت‌های اجتماعی، استفاده از تقویت مثبت و جستجوی حمایت برای ایجاد عادات غذایی سالم و پایدار است.

اهمیت سبزیجات تازه برای افراد بدغذا

فواید سرشار از مواد مغذی

سبزیجات تازه ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری برای سلامتی را تأمین می‌کنند. آنها از عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کنند، هضم را بهبود می‌بخشند و انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را افزایش می‌دهند. مواد مغذی مانند ویتامین C، پتاسیم و فولات نقش مهمی در حفظ سلامت کلی دارند. برای افراد بدغذا، گنجاندن حتی مقدار کمی سبزیجات تازه تضمین می‌کند که مواد مغذی را که ممکن است در رژیم‌های غذایی محدود وجود نداشته باشد، دریافت می‌کنند.

فیبر برای سلامت گوارش

سبزیجات منبع اصلی فیبر غذایی هستند که به هضم غذا و مدیریت وزن کمک می‌کنند. فیبر به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند، نفخ را کاهش می‌دهد و احساس سیری را تقویت می‌کند. برای افراد بدغذا، فیبر می‌تواند با ایجاد حس سیری، از پرخوری غذاهای فرآوری شده جلوگیری کند. مصرف مداوم سبزیجات همچنین سلامت روده را بهبود می‌بخشد که می‌تواند جذب مواد مغذی از سایر غذاها را افزایش دهد.

غذاهای کم کالری و پرحجم

سبزیجات تازه کالری کمی دارند اما حجم زیادی دارند، و این آنها را برای مدیریت وزن ایده‌آل می‌کند. آنها به افراد بدغذا اجازه می‌دهند بشقاب خود را پر کنند و بدون مصرف کالری بیش از حد، احساس رضایت داشته باشند. خوردن سبزیجات در کنار پروتئین‌ها و چربی‌های سالم می‌تواند وعده‌های غذایی متعادلی ایجاد کند که از کاهش وزن و کنترل انرژی پشتیبانی می‌کند و در عین حال وابستگی به میان وعده‌های فرآوری شده را کاهش می‌دهد.

معرفی تدریجی سبزیجات

معرفی تدریجی سبزیجات تازه، پذیرش آنها را برای افراد بدغذا افزایش می‌دهد. با گزینه‌های ملایم‌تر مانند هویج، خیار یا فلفل دلمه‌ای شروع کنید و آنها را با سس‌ها یا طعم‌های آشنا ترکیب کنید. آماده‌سازی سبزیجات به روش‌های مختلف - بخارپز، کبابی یا مخلوط با سس - می‌تواند بافت‌ها و طعم‌ها را جذاب‌تر کند. مواجهه مکرر با آنها به کاهش بیزاری کمک می‌کند و عادات غذایی سالم طولانی‌مدت ایجاد می‌کند.

حمایت از سلامت درازمدت

گنجاندن سبزیجات تازه در وعده‌های غذایی، پایه و اساس سلامت مادام‌العمر را بنا می‌نهد. مصرف منظم آن خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت و برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد. همچنین باعث رشد و انرژی متعادل، به ویژه برای کودکان و نوجوانانی که در خوردن غذا وسواس دارند، می‌شود.

سبزیجات تازه برای افراد بدغذا ضروری هستند زیرا مواد مغذی حیاتی را فراهم می‌کنند، به هضم غذا کمک می‌کنند، سیری را افزایش می‌دهند و اگر به تدریج و خلاقانه به رژیم غذایی اضافه شوند، سلامت بلندمدت را تقویت می‌کنند.

چگونه سبزیجات تازه را انتخاب کنیم؟

هنگام خرید سبزیجات، باید به خرید سبزیجات تازه فکر کنید. اینها برای شما بسیار بهتر از سبزیجات کنسرو شده یا فرآوری شده هستند. در حالی که سبزیجات کنسرو شده مطمئناً بهتر از نخوردن سبزیجات هستند، بسیاری از آنها نمک زیادی دارند و پخته شده اند به طوری که مواد مغذی آن کم است.

همچنین، لطفاً توجه داشته باشید که سبزیجات نگهداری شده مطمئناً تازه نیستند. بسیاری از این محصولات قبل از مصرف ماه ها در قوطی ها می نشینند. علاوه بر این، با انتخاب سبزیجات تازه، طیف وسیع تری از گزینه ها را در اختیار دارید که خوردن را سرگرم کننده می کند.

نحوه خرید سبزیجات را بیاموزید

هنگام خرید سبزیجات، باید بدانید که چه چیزی بخرید. بیاموزید که سبزیجات شما هنگام خرید باید چه شکلی باشند تا مطمئن شوید تازه ترین سبزیجات را دریافت می کنید. خرید از یک بازار کشاورز یا غرفه محصولات در منطقه شما نیز می تواند به شما کمک کند که بهترین ها را دریافت کنید.

روی بخارپز سبزیجات خود سرمایه گذاری کنید

اگر در مورد تغذیه سالم جدی هستید، ممکن است بخواهید روی یک بخارپز سبزیجات خوب سرمایه گذاری کنید. هنگام استفاده از بخارپز، می توانید تقریباً هر سبزی تازه و پخته شده را مصرف کنید. بخارپز به حفظ بسیاری از مواد مغذی موجود در غذا کمک می کند، بنابراین طعم خوبی دارد و برای شما سالم است. به دنبال یک بخارپز دوبل باشید که بتوانید برنج را نیز بپزید. می توانید بخار برقی مستقل را از فروشگاهی مانند Walmart یا Target با قیمت حدود 30 دلار تهیه کنید.

یاد بگیرید که از نمک دوری کنید

بسیاری از مردم این اشتباه را مرتکب می شوند که نمک زیادی به رژیم غذایی خود اضافه می کنند. اگر نگران تغذیه سالم هستید، این یک نه خیر است. علاوه بر این، ممکن است وسوسه شوید که کره را به میوه ها و سبزیجات اضافه کنید. شما همچنین باید از این خطا اجتناب کنید. به جای استفاده از مقدار زیادی نمک یا کره برای طعم دادن به سبزیجات، گزینه های دیگری را در نظر بگیرید.

پختن سبزیجات با آبگوشت کم سدیم به شما لذت می‌دهد، در حالی که باعث صرفه‌جویی در کالری و سدیم می‌شود.

سبزیجات متنوعی بخورید

یکی دیگر از نکات عالی برای تغذیه سالم در رابطه با سبزیجات این است که مطمئن شوید که سبزیجات متنوعی مصرف می کنید. هر کس غذاهای مورد علاقه خود را دارد، اما زمانی که شما فقط دو یا سه سبزی را بارها و بارها می خورید ممکن است کسل کننده باشد. با انتخاب سبزیجات فصلی در طول سال، رژیم غذایی خود را چاشنی کنید. گاهی اوقات یک سبزی جدید را امتحان کنید. آیا تا به حال کلم پیچ را امتحان کرده اید؟ کلم بروکلی چطور؟ می توانید طعم جدیدی را که دوست دارید پیدا کنید.

وب سایت های پیشنهادی:

• https://safeweightlossideas.com/
• https://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/
• http://www.eatingwell.com/
• https://www.allrecipes.com/