เชื่อหรือไม่ว่าโปรแกรมลดน้ำหนักและอาหารที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 30 ปี อาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปี
ส่วนใหญ่แล้ว ระบบเผาผลาญในร่างกายของเราจะเปลี่ยนแปลงอย่างมากเมื่อเราอายุครบ 30 ปี ระดับฮอร์โมนเริ่มเปลี่ยนแปลง ซึ่งส่งผลต่อปริมาณน้ำหนักที่เราเพิ่มขึ้น รวมถึงความยากง่ายที่เราสูญเสียไป น่าเสียดายที่อุตสาหกรรมการลดน้ำหนักมีคนที่ไร้ศีลธรรมมากมายที่ต้องการให้เราเชื่อว่าเราสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 75 ปอนด์ใน 12 สัปดาห์!
สถิติของผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกิน
ในสหรัฐอเมริกาปัจจุบัน ผู้ใหญ่ประมาณ 2 ใน 3 คนมีน้ำหนักเกิน ไม่น่าแปลกใจเลยที่อุตสาหกรรมการลดน้ำหนักเป็นธุรกิจที่มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์และกำลังเฟื่องฟู แต่คำถามที่แท้จริงคือเหตุใดผู้คนจำนวนมากจึงกลับไปใช้โปรแกรมลดน้ำหนักที่ไม่ได้ผล แทนที่จะทำในสิ่งที่ได้ผลจริงเพื่อรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ
ตามความเป็นจริงแล้ว คำตอบอยู่ที่ความดึงดูดใจต่อความแปลกใหม่ของโปรแกรมลดน้ำหนักแบบใหม่ และความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว วันนี้ใครๆ ก็อยากได้เร็วๆ เราต้องการรถด่วน อาหารจานด่วน และการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วโดยไม่จำเป็นต้องทำงานใดๆ
ข้อมูลการวิจัยยืนยันข้อเท็จจริงที่ว่ามีวิธีหนึ่งที่สามารถลดน้ำหนักได้สำเร็จไม่ว่าคุณจะมีอายุ 20 หรือ 40 ปี ความแตกต่างอยู่ที่ปริมาณของผลที่ต้องใช้สำหรับคนที่อายุมากกว่า 40 ปีในการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักในอุดมคติ . ไม่มีทางแก้ไขง่าย ๆ ที่ได้ผล
ปัจจัยสำคัญในการลดน้ำหนักสำหรับผู้ใหญ่
มีข้อเท็จจริงบางประการที่ต้องคำนึงถึงเกี่ยวกับการลดน้ำหนักหากคุณอายุเกิน 40 ปี
ข้อเท็จจริงประการแรกคือการอดอาหารเพียงอย่างเดียวโดยไม่ออกกำลังกาย มีแนวโน้มที่จะไม่ได้ผลในระยะยาวในการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักไว้
โดยทั่วไป คนเราจะลดน้ำหนักได้ 5 หรือ 6 ปอนด์ด้วยการอดอาหารเพียงอย่างเดียว โดยไม่ต้องออกกำลังกาย แต่ในปีหรือสองปีแรก น้ำหนักทั้งหมดนั้นจะกลับมาโดยไม่ต้องมีโปรแกรมออกกำลังกายเพื่อควบคุมน้ำหนัก
นักวิจัยยังพบว่ามีโอกาสมากขึ้นที่นักดูน้ำหนักที่ควบคุมอาหาร โดยไม่มีสูตรการออกกำลังกายใดๆ จะลงเอยด้วยน้ำหนักที่มากกว่าก่อนที่จะเริ่มอดอาหาร น้ำหนักที่ผันผวนนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณมากกว่าการที่คุณรักษาน้ำหนักส่วนเกินให้คงที่
ความจริงประการที่สองที่สำคัญที่ต้องตระหนักสำหรับใครก็ตามที่พยายามลดน้ำหนักก็คือ ในการลดน้ำหนัก คุณต้องบริโภคแคลอรี่ให้น้อยกว่าที่คุณเผาผลาญไป ซึ่งหมายความว่าจำนวนแคลอรีที่คุณกินในแต่ละวันในอาหารที่คุณกินต้องน้อยกว่าจำนวนแคลอรีที่คุณเผาผลาญในแต่ละวันขณะทำกิจกรรมประจำวัน ออกกำลังกาย หรือแค่หายใจ ความแตกต่างของแคลอรี่นั้นสามารถมีได้น้อยถึง 200 แคลอรี่ต่อวัน ตราบใดที่มันเป็นความแตกต่างเชิงลบ
ยิ่งค่าความแตกต่างของแคลอรีติดลบมากเท่าไหร่ น้ำหนักก็จะลดเร็วขึ้นเท่านั้น การลดน้ำหนักแบบก้าวกระโดดเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากกว่าในการลดน้ำหนัก เป้าหมายที่คุณตั้งไว้คือลดน้ำหนักไม่เกินหนึ่งหรือสองปอนด์ต่อสัปดาห์
ความจริงประการที่สามที่เป็นหัวใจของโปรแกรมลดน้ำหนักหลายๆ โปรแกรมคือ การสนับสนุนด้านพฤติกรรมหรือศีลธรรมจากที่ปรึกษาหรือผู้เข้าร่วมการควบคุมอาหารคนอื่นๆ แม้แต่การสนับสนุนทางอินเทอร์เน็ตก็ดูเหมือนจะเพียงพอสำหรับเป้าหมายการลดน้ำหนักในระยะสั้น ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารสมาคมการแพทย์อเมริกันที่ตีพิมพ์ในปี 2546 นักวิจัยเปรียบเทียบผลกระทบของโปรแกรมลดน้ำหนักทางอินเทอร์เน็ตเพียงอย่างเดียวกับการเพิ่มการให้คำปรึกษาด้านพฤติกรรมโดยใช้อีเมลเป็นผู้ให้บริการเป็นเวลาหนึ่งปี พวกเขาพบว่าการเพิ่มการให้คำปรึกษาทางอีเมลในโปรแกรมการแทรกแซงการลดน้ำหนักขั้นพื้นฐานช่วยปรับปรุงการเปลี่ยนแปลงเป้าหมายการลดน้ำหนักให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
พื้นฐานของโปรแกรมลดน้ำหนักสำหรับผู้ใหญ่
แม้ว่าการลองรับประทานอาหารใหม่ล่าสุดที่คนดังในฮอลลีวูดใช้หรือแนะนำโดยเพื่อนสนิทของคุณอาจเป็นเรื่องสนุก แต่กรอบพื้นฐานของโปรแกรมลดน้ำหนักที่ใช้ก็เหมือนกัน:
- ทดแทนสิ่งที่คุณกินอยู่ตอนนี้ด้วยผักและผลไม้ให้มากขึ้น รวมถึงเพิ่มอาหารดิบในอาหารของคุณซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่คุณรับเข้าไป แต่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเพื่อสนองความอยากอาหารของคุณมากขึ้น .
- เพิ่มการออกกำลังกายในโปรแกรมลดน้ำหนักของคุณ แม้ว่าจะหมายถึงการเดินเพียง 30 นาทีต่อวันก็ตาม วิธีนี้จะช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นและทำให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีในเชิงลบ แม้ว่าการขาดแคลอรีเพียง 200 แคลอรีในแต่ละวัน แคลอรีจะเพิ่มขึ้นและช่วยรักษาน้ำหนักของคุณให้ลดลงในระยะยาว
- เปลี่ยนกรอบความคิดและคิดในระยะยาว อย่าคิดว่าคุณกำลังอดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก แต่คุณกำลังเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพที่ดีไปตลอดชีวิต
อาหารลดน้ำหนักสำหรับผู้ใหญ่
ปัจจุบันมีแผนการลดน้ำหนักที่แตกต่างกันมากมายสำหรับผู้ใหญ่ในตลาดลดน้ำหนักที่อ้างว่าช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
ด้วยคำกล่าวอ้างทั้งหมดของโปรแกรมควบคุมอาหารเหล่านี้ อาจทำให้สับสนในการพยายามแยกแยะอาหารเหล่านี้ทั้งหมดและเลือกอาหารที่เหมาะกับคุณ ก่อนลองรับประทานอาหารใดๆ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารเพื่อช่วยคุณตัดสินใจว่าอาหารใดที่เหมาะกับสุขภาพ อายุ และระดับกิจกรรมของคุณ
เมนูอาหารคงที่
เมนูอาหารตายตัวจะจำกัดคุณให้อยู่ในรายการอาหารทั้งหมดที่คุณจะกินในขณะที่คุณอยู่ในแผนการลดน้ำหนัก คุณยังถูกจำกัดขนาดเสิร์ฟของอาหารแต่ละรายการในมื้อต่างๆ แผนเมนูคงที่นั้นง่ายต่อการติดตามเพราะอาหารจะถูกเลือกไว้ล่วงหน้าสำหรับคุณ อย่างไรก็ตาม แผนนี้จำกัดการเลือกอาหารของคุณ ซึ่งอาจทำให้การไดเอทน่าเบื่อและอยากเลิกมากขึ้น เมนูอาหารที่ตายตัวทำให้การรับประทานอาหารนอกบ้านและการรักษาตามแผนทำได้ยาก นอกจากนี้ เมนูอาหารตายตัวไม่ได้สอนทักษะการเลือกอาหารที่คุณจะต้องควบคุมน้ำหนัก
แลกเปลี่ยนอาหาร
การแลกเปลี่ยนอาหารช่วยให้คุณเลือกจำนวนหน่วยบริโภคจากแต่ละกลุ่มอาหารต่างๆ ได้ รายการอาหารถูกเลือกเนื่องจากให้จำนวนแคลอรี่เท่ากัน และคุณสามารถแลกเปลี่ยนอาหารหนึ่งรายการกับอีกรายการหนึ่งในกลุ่มเดียวกันได้ ด้วยแผนการรับประทานอาหารแบบแลกเปลี่ยน คุณจะมีตัวเลือกที่หลากหลายมากขึ้นและสามารถปฏิบัติตามการควบคุมอาหารนอกบ้านได้ง่ายขึ้น ที่สำคัญกว่านั้นคือการวางแผนการรับประทานอาหารแบบแลกเปลี่ยนจะสอนให้คุณเลือกอาหารที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
อาหารสำเร็จรูป
แผนการลดน้ำหนักเหล่านี้กำหนดให้คุณต้องซื้ออาหารบรรจุหีบห่อในปริมาณที่แน่นอนเพื่อจำกัดปริมาณแคลอรี่ของคุณ มื้ออาหารดังกล่าวอาจช่วยให้คุณเรียนรู้ขนาดส่วนที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม อาหารสำเร็จรูปมักจะมีราคาแพง ก่อนที่คุณจะตัดสินใจเลือกรับประทานอาหารประเภทนี้ คุณต้องรู้ว่าคุณจำเป็นต้องซื้ออาหารหรือไม่ และอาหารแต่ละมื้อราคาเท่าไหร่ นอกจากนี้ คุณควรศึกษาด้วยว่าโปรแกรมนี้อนุญาตให้คุณเรียนรู้วิธีเลือกและเตรียมอาหารของคุณเองสำหรับมื้ออาหารหรือไม่ ซึ่งเป็นทักษะที่คุณจะต้องรักษาน้ำหนักไม่ให้กลับมาอีก
สูตรอาหาร
สูตรไดเอทหรือที่เรียกว่าไดเอทแบบดื่มเป็นแผนการลดน้ำหนักที่แทนที่มื้ออาหารหนึ่งมื้อหรือหลายมื้อด้วยสูตรน้ำ สูตรไดเอทเชคหรือเครื่องดื่มส่วนใหญ่เป็นส่วนผสมที่สมดุลของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และมักจะมีปริมาณไขมันต่ำ สูตรอาหารประหยัดและใช้งานง่าย แผนการควบคุมอาหารเหล่านี้มักจะได้ผลกับการลดน้ำหนักในระยะสั้น แต่คนส่วนใหญ่น้ำหนักกลับขึ้นทันทีที่พวกเขาหยุดใช้สูตรและเริ่มรับประทานอาหารปกติ นอกจากนี้ การอดอาหารตามสูตรยังไม่อนุญาตให้คุณเรียนรู้วิธีการกินที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นทักษะที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก
อาหารที่มีความยืดหยุ่น
อาหารที่ยืดหยุ่นคืออาหารที่มีไขมันต่ำหรือแคลอรี่ต่ำที่ได้รับการส่งเสริมโดยโปรแกรมหรือหนังสือบางเล่ม การไดเอทแบบยืดหยุ่นดูเหมือนจะได้ผลดีสำหรับหลาย ๆ คน และสอนให้พวกเขาควบคุมสิ่งที่กินเข้าไป อาหารเหล่านี้มักจะเน้นเฉพาะปริมาณไขมันหรือปริมาณแคลอรีเท่านั้น และลืมเกี่ยวกับอาหารทั้งหมด ตัวอย่างเช่น โปรแกรมที่ตัดไขมันออกจะไม่มีการจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่คุณได้รับจากน้ำตาล และท้ายที่สุดคุณก็น้ำหนักขึ้นทั้ง ๆ ที่ยังควบคุมอาหารอยู่
อาหารแฟชั่น
อาหารเหล่านี้มักจะเป็นอาหารประจำภูมิภาคหรืออาหารที่คนดังใช้ และมักจะเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารบางชนิดโดยมีเป้าหมายในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว อาหารเหล่านี้มักขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของคุณ และเป็นอันตรายต่อร่างกายและสุขภาพของคุณ มักใช้เป็นวิธีลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วแต่ไม่ได้ผลกับการลดน้ำหนักในระยะยาว
อาหารลดน้ำหนักสำหรับผู้ใหญ่: สรุป
มีแผนลดน้ำหนักหลายประเภทในตลาดสำหรับผู้ใหญ่. บางแผนจะใช้ได้ผลกับบางคนและไม่ได้ผลกับคนอื่น เพื่อให้การไดเอทมีประสิทธิภาพ จะต้องเป็นแผนการกินที่คุณสามารถอยู่ด้วยได้ แผนการรับประทานอาหารไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เท่านั้น แต่ยังควรสอนวิธีเลือกและเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพด้วย เพื่อที่คุณจะได้มีทักษะในการช่วยลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักใหม่ของคุณ
