」という言葉を聞いたことがあるかもしれません。朝食は一日の中で最も重要な食事です。」 私たちはこのことわざに精通していますが、それを真実として受け入れている人はどれくらいいますか?結局のところ、朝食はそれほど重要ではありません。
朝食は、睡眠中に何時間も絶食した後、最初に食べる食事です。 あなたの体は、前の晩に食べた食べ物を消化したため、燃料が不足しており、細胞の修復と成長に必要な栄養素を必要としています.
代謝を高め、この食事からカロリーを燃焼させ、体重を減らすための時間があるため、朝食は 1 日の中で最も重要な食事です。
朝食は、体が睡眠中に通過する長い断食を破ることからその名前が付けられました。長時間寝て休んでいると、体はエネルギーをあまり消費せず、代謝率が低下します。そして、朝起きた時には血糖値がかなり下がっています。
健康的な朝食
健康的な朝食を食べて夜を早く終わらせると、体の新陳代謝が活発になり、エネルギーレベルが上がります. これで、あなたはこれからの人生に取り組むために必要なエネルギーを手に入れました。朝食を摂らないと、体は起きている間はまだ断食していると考え、代謝率を低く保ち、飢餓や飢饉と思われる期間を通じて体がエネルギーを節約するのを助けます.
体重を減らすためにダイエットをしている場合、朝食とカロリーをスキップすることは、体重を早く減らすための良い方法だと思うかもしれません.残念なことに、朝食を抜くと実際に起こることは、前の晩から断食を続けることになり、(前述のように) 代謝率が低く保たれ、日常の活動を行っているときに体が燃焼するカロリーが少なくなる可能性があります.
食事を再開すると、体は断食が終わったという信号を受け取り、エネルギーを節約する必要がなくなります。代謝率が上がり、体は再び食べた物からカロリーを燃焼し始めます。
研究によると、朝食を食べると、脳に作用して食欲を抑え、満腹感を与えるホルモンであるレプチンが体内で生成されることが示されています。バランスの取れた栄養価の高い朝食を食べると、朝食と昼食の間に空腹を感じ、スナックの必要性を感じ、カロリーが増えます.
スキップ朝食
人によっては、朝食を抜くとイライラしたり、落ち着きがなかったり、疲労感を感じたりすることがあります。 子供と大人の健康的な食事は重要であり、朝食は 1 日の重要な食事です。
研究によると、毎日バランスの取れた朝食を食べる子供たちは、おそらく朝食で発達した健康的な食習慣のために、授業に集中し、学校でより良い成績を収め、一日を通してより健康的に食べることができる傾向があることが示されています.
朝食や朝一番に食べるのが苦手な人は、砂糖を含まない純粋なフルーツ ジュースとヨーグルト、ピーナッツ バターを添えた小麦トーストを 1 杯飲むことができます。
健康的な朝食のための健康的な食品の選択
朝食には、スライスしたバナナまたはイチゴを添えた低カロリーで高繊維のシリアル、ヨーグルト 1 杯、脂肪の少ないベーコンのスライス、ハッシュブラウン ポテトなど、すべての食品群から何かを取り入れるのが理想的です。
卵は優れた食品であり、毎週朝食に取り入れるべきです。 卵は栄養素のコンパクトな大国でありながら、低カロリーです。ポーチドエッグ、スクランブルエッグ、ボイルなど、さまざまな方法で調理できます。イングリッシュマフィンに挟んだり、チーズや七面鳥の肉や野菜と混ぜてお腹いっぱいのオムレツに。
ヘルシーな朝食で 1 日を始めると、新陳代謝を活性化するために必要なエネルギーが体に供給され、日中の注意力と集中力を維持するのに役立ちます。
より良い朝食のためのシンプルな食事の変更
料理は、ウエスト ラインを引き締める刺激的なアクティビティであることは誰もが知っています。 お気に入りのレシピ本、クックブック、または個人のレシピ ファイルに目を通してみると、脂肪とカロリーがどれだけ増えているかすぐにわかります。それは、最も一般的なレシピが要求する大量のナトリウムは言うまでもありません.
あなたの健康に害を及ぼす可能性のある食品中の脂肪、カロリー、およびナトリウムについて心配しているなら、それは朗報です.毎日のレシピに簡単な変更を加えるだけで、食べ物の味を変えることなく、食べ物の脂肪、カロリー、ナトリウムを減らしながら、健康的な朝食を食べることができます.
これらの簡単なレシピの変更は、健康を維持し、体を整え、健康を維持するのに役立ちます。ここでは、健康を改善する可能性のあるレシピに加えることができる最も一般的な変更を見ていきます.
油ではなくアップルソースをチョイス
パン、マフィン、ケーキ、クイックブレッドを焼く場合は、通常の油で味付けしたアップルソースを使用できます. 簡単にできるものです。油の代わりに同量のアップルソースを使うだけ。多くの場合、バターでも同じことができます。それでも味と食感の植物油が好きな場合は、アップルソースの半分を油に置き換えることができます.このシンプルで簡単な代替品を作ることで、食事から大量の脂肪とカロリーを取り除くことができます.
代用卵を選ぶ
市場には、多くのレシピで天然卵の代わりに使用できる市販の卵代替品のブランドがいくつかあります. 卵代替品は、溶き卵によく似ています。ほとんどの卵代替品は、くびきを除いたほとんど本物の卵白から作られているため、全卵のような味がします.卵の脂肪とコレステロールのほとんどはくびきに含まれています。
シチューやその他の料理だけでなく、ベーキングレシピにも卵代替品を使用してください。自家製の代用卵は安価で、同じくらい美味しいです。大きな卵 2 個を必要とするレシピの場合、卵のくびきを捨てて、大さじ 1 杯の脱脂粉乳で代用し、黄色の食用色素 4 滴を加えます。
ほとんどの代用卵は本物の卵から作られていることを忘れないでください.卵にアレルギーがある場合は、製品に本物の卵製品が含まれていないことを確認してください。
バターをスープで代用
野菜や米にバターを加える代わりに、代わりにスープを使用することをお勧めします。 スープはチキン、ビーフ、ベジタブル。それぞれが、大量の脂肪を追加することなく、料理に素晴らしい風味を加えます。代わりにブイヨン キューブを使用する場合は、沸騰したお湯に数個加えて調理します。ナトリウム摂取量が気になる場合は、低ナトリウム ブイヨンとブイヨン キューブを探してください。お気に入りのレシピでバターを減らすことは、健康的な食事をするのに大いに役立ちます。
ひき肉の代わりに赤身の七面鳥肉を選ぶ
低脂肪の食事が必要な場合は、赤身の七面鳥のひき肉が通常の牛ひき肉の代わりになります.七面鳥のひき肉は美味しく、牛ひき肉と同じように調理できますが、脂肪はありません。牛ひき肉では、すべての脂肪が牛肉から排出されたことを確認することはできません.でも七面鳥の肉なら、目に見えない脂の心配もありません。七面鳥の胸肉からカットされた肉を探してください。オンス単位で、牛ひき肉よりもカロリーと脂肪のグラム数が少なくなります。
低脂肪のチーズと牛乳に切り替える
あなたができる非常に簡単な変更は、低脂肪または無脂肪のサワークリーム、クリームチーズ、ヨーグルト、リコッタチーズなど、キッチンで低脂肪のチーズと乳製品を代用することです. あなたのレシピでは、通常のチーズと低脂肪のチーズと牛乳の違いにほとんど気付かないでしょう.一部の低脂肪チーズまたは無脂肪チーズは、通常のチーズと同じように溶けないことに注意することが重要です。しかし、スライス、さいの目に切った、またはすりおろしたチーズを使用している場合、これは問題になりません.
概要
シンプルなレシピを低脂肪、低カロリー、低ナトリウムに切り替えることは難しくなく、大切なレシピの味への影響は最小限です。これらの簡単なレシピを変更することで、お気に入りの食べ物を楽しみながら健康的な食事をすることができます.
